Ernährungsberatung
Ernährungsberatung
Die richtige Ernährung spielt in der Therapie von Herzerkrankungen eine wichtige Rolle. Das gilt ebenso für die Behandlung einiger ernährungsbedingter Risikofaktoren z. B. erhöhter Cholesterin- und Triglyceridspiegel, Bluthochdruck, Diabetes und Übergewicht.
Eine gesunde Ernährung bietet die Chance, diese Risikofaktoren positiv zu beeinflussen und trägt dazu bei, Folgeerkrankungen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall zu verhindern.
Im Herzzentrum entspricht die Kost den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie und der American Heart Association. Außerdem werden alle Diätformen berücksichtigt.
Alle Menüs werden fettmodifiziert und cholesterinarm zubereitet, d.h. wir verwenden nur Fette und Öle, die reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind (Olivenöl und Rapsöl). Unser Angebot beinhaltet regionale und auch mediterrane Besonderheiten.
Unsere Patientinnen und Patienten können beim Mittagessen aus 3 verschiedenen Menüs auswählen:
Menü A Normalkost
Menü B Schonkost
Menü C Vegetarische Kost
Frühstück und Abendessen können nach individuellen Wünschen im Rahmen der Verordnung zusammenstellt werden.
Selbstverständlich nehmen wir auf individuelle Bedürfnisse Rücksicht (Allergien und Unverträglichkeiten) und beraten Sie gerne persönlich. Im Herz-Zentrum können Sie sich in der Ernährungsberatung ausführlich informieren.
